アイシングクッキーがまずいと感じる3つの理由【美味しく作るコツを伝授！】

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アイシングクッキーって可愛いくてプレゼントとして良いけど、味はまずそう。

アイシングクッキーをプレゼントとしてもらったんだけど、食べてみると美味しくないなぁ。これって私だけ？

確かに見た目はとても可愛いですが、食べてみるとアイシング部分が甘すぎて苦手！という方は多いですよね。

私だけかと思って口コミを見てみると、美味しくないという意見が多い。

やっぱりアイシングクッキーってまずいよね？

確かにまずいと感じる人もいます。ただし、クッキー部分の味が良ければアイシングクッキーは美味しく食べられるんです！

実際に私もアイシングクッキーをプレゼントとして頂いたことがあります。

デザインが可愛いので、もらった時はテンションが上がりました！ところが、食べてみるとアイシング部分の甘さがしつこく、美味しいとは思いませんでした。

そこで、美味しいと評判のお店でアイシングクッキーを買って食べてみると、バターの風味が口に広がってアイシング部分の甘さが気にならず、最後まで美味しく頂けました。

この記事では、

アイシングクッキーはまずいの？
アイシングクッキーがまずいと感じる理由
美味しいアイシングクッキーを作ってみよう

についてご紹介します。

アイシングクッキーはまずい！と思っている方は参考にしてみてください。

いくつかポイントを押さえることでまずいというイメージを払拭できますよ♪

アイシングクッキーはまずい？

見た目が可愛いアイシングクッキーですが、味はまずいのか口コミを調べてみました。

するとまずいという意見の一方、美味しいという意見もありましたのでご紹介します。

アイシングクッキーがまずいという口コミ

アイシングクッキーって可愛いけど美味しくないよね🍪 pic.twitter.com/nrmwsRHVwh

— to (@chun__z_) August 26, 2021

可愛いアイシングクッキーを買ってみたから食べてみたの。。。。

まずい∑(ﾟДﾟ)。。。。ショートニングは保存するには最適かもしれないけど私は絶対使いません。やっぱりバターだよね〜〜 pic.twitter.com/INFmkZ84PP

— きゃおりクッキー (@kaoriksweets) December 12, 2016

アイシングクッキーってほぼクッキーにアイシングの甘味乗るだけだからクッキーがまずいとまずいのか…

— みらい (@fluorite_ao) October 4, 2021

見た目が可愛いのでもらったときはテンションが上ります。

しかし、食べたときに味が美味しくないと残念な気持ちになりますよね。

アイシングクッキーが美味しいという口コミ

母からのお土産。
あまりの可愛さに！😍
ただこんな派手な色、絶対まずいやろと思っていましたが、めちゃめちゃ美味しい…あとめんたいこかわいい。
手前の青いのが何だかわからない福岡出身です。すみません。
福岡土産にとってもおすすめ。#azul #アイシングクッキー pic.twitter.com/kC83BBCPWi

— 石井希衣 Kie Ishii (@KieIshii) April 21, 2019

アイシングクッキーもらったのだ❄
うまいーーー！ pic.twitter.com/flcLyXd26v

— 小宵りつ (@koyoi_ritsu) January 13, 2021

こちらのアイシングクッキーは、お菓子としてもバツグンにおいしいと評判です！こだわりの国産素材を中心に、アイシングしたときに一番美味しく感じるように砂糖を配合した独自の生地が、おいしさの秘訣。https://t.co/uszCEfFQRv #世界にひとつだけのプレゼント #ミンネ pic.twitter.com/esIrbH3vnX

— minne（ミンネ） (@minnecom) December 21, 2016

このように、市販のアイシングクッキーはまずいという意見もあれば、美味しいという意見もありました。

私も頂いた市販のクッキーはどれも美味しいものではありませんでした。

しかし、美味しいと口コミが多かったお店の商品を食べてみると、今までのアイシングクッキーとは違い、初めて美味しいと感じました。

調べてみると、アイシングクッキーの味の決め手は土台のクッキー部分のようです。具体的にまずいと感じる理由を３つご紹介したいと思います。

アイシングクッキーがまずいと感じる理由

アイシングクッキーがまずいと感じる大きな理由は、クッキー部分が美味しくないから！

アイシング部分は卵白と砂糖でできているので甘みが強いです。

クッキー生地が美味しく、アイシング部分とのバランスが良ければ美味しいアイシングクッキーになります。

アイシングクッキーが美味しくないと感じる理由を以下にまとめてみました。

バターの代用品としてマーガリンやショートニングを使用
クッキーとアイシングのバランスが悪い
土台のクッキーの味がシンプルすぎる

バターの代わりにマーガリン・ショートニングを使っているから

土台であるクッキー部分を作るときにバターの代わりとしてマーガリンやショートニングを使用していると、クッキーの風味がなく、美味しくありません。

バターの役割

風味や味の良さ…乳脂肪分が８０％以上のバターを使うことで、バターの風味と味にコクが出ます
サクッとした食感…クッキーのサクっとした食感はバターに含まれる油によるものです。これにより焼き上がりはサクサクッとした触感になります
口当たりの良さ…バターは砂糖混ぜると空気を含む性質があるためしっとりとした食感になります

安価で日持ちがするマーガリンやショートニングを使っているアイシングクッキーは美味しくないのでプレゼントとして送る場合は注意しましょう。

クッキーとアイシングのバランスが悪い

アイシング部分は砂糖でできているので、クッキーとのバランスが悪いとまずいと感じます。

土台のクッキーが甘い

アイシングクッキーの土台が甘いと、上のアイシング部分も甘みが強いので食べると美味しくないと感じます。

コツはクッキーの甘さ控えめにすること！

甘さのバランスを考えることで甘すぎないアイシングクッキーになります。

アイシング部分が分厚い

アイシング部分が分厚いとガリガリとした食感が強く出てしまい、それが苦手という人が多いです。

また、アイシング部分が多いと砂糖の量が多くなるので甘すぎて美味しく食べれないことがあります。

三越さんのアイシングクッキーの賞味期間が昨日でこのまま置いといたら絶対に食べ忘れるから開封していただきました。
まぁほら、アイシングクッキーだからね、特別美味しいわけじゃないし硬いし甘いし…。 pic.twitter.com/Y8Fbvsjscn

— 刹那 (@vox_noctis) October 26, 2021

アイシング部分を薄くすることで固すぎず、甘すぎないアイシングクッキーになります。