クックパッドにまずい料理がある理由【美味しいレシピの見つけ方４選！】

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悩めるOL

クックパッドのレシピを見てレシピ通りにつくったけど、食べたらまずい！なんでだろう？検索して上位にでてきたレシピなのに…

クックパッドみてクッキー作ったら全然おいしくない꒰꒪꒫꒪⌯꒱ むしろまずい。いっぱいできちゃって、これどうするよ。 pic.twitter.com/fHYU65Xp

— SAYURI★K (@sayucho) June 19, 2012

こんな経験ありませんか？？？

私もクックパッドで検索して出てきたレシピをレシピ通りに作ったのに、美味しくない…という経験があります。

料理を作ろうと、「料理名＋レシピ」で検索すると、真っ先に出てくるのはクックパッド。クックパッドというサイトは非常に強力なため、料理をグーグル検索した時に大抵上位にクックパッドが表示されてしまいます。

上位にでてくるレシピならきっと美味しいはず☆っと思いますよね？

でも実は、クックパッドにはまずいレシピも掲載されているんです..

この記事では、なぜまずいレシピが掲載されているのかということを、次の２つの視点で解説していきます。

クックパッドにまずい料理がある理由
クックパッドにまずい料理を投稿する理由

さらに、美味しい料理を作るために次の２つもご紹介しますね☆

クックパッドで美味しいレシピを探し出す方法
クックパッド以外でのおすすめのレシピサイト

美味しいレシピをみつけて、１０分という短時間でも美味しい料理を作れるようになりたい人！、初めて挑戦する料理でもレシピを見ながら失敗せずに作ることができるようになりたい人！は、ぜひこの記事を最後まで読んでみてくださいね♪

クックパッドにまずい料理がある理由

クックパッドにまずい料理のレシピが掲載されている理由を４つ解説していきます。

クックパッドはの目的は「色々なレシピと出会える場」
クックパッドの料理に味の審査はない
クックパッドは投稿の文字数が限られている
クックパッドは独創的な料理の掲載もおすすめしている

クックパッドはの目的は「色々なレシピと出会える場」

そもそも、クックパッドは美味しい料理のレシピを載せるサイトではなく、色んなレシピを公開したり、色々なレシピと出会える場というのを目的にしています。

よって、クックパッドは料理専門家ではなく、素人が自分のレシピを投稿しているのがほとんどです。クックパッドのHPにはこう記載がありました。

クックパッドは料理を通して日々の生活がさらに豊かになるような「料理コミュニティ」の提供を目指し、作ってみて美味しかったレシピを記録したり、家族や友達と共有したり、また、たくさんの人に公開できたりする場、そして様々なレシピとの出会いを楽しむ場でありたいと願っています。

引用：クックパッド利用ガイドライン

クックパッドの料理に味の審査はない

クックパッドは味を審査して載せていないから、美味しくないレシピもあります。

「本格的」と書いてあっても投稿者がそう思うだけで他の人にしては普通だったり、投稿を見てほしくてタイトルを誇張している場合もあります。

クックパッドは投稿の文字数が限られている

クックパッドは投稿の文字数が限られているので、細かい注意点が書き込めないのもまずい料理が出来上がってしまうポイントです。

細かい注意点が書き込めないので、作る人によって、火加減や、調理時間、オーブン設定などが違ってくるので、レシピ通りにできないことも多い。

クックパッドは独創的な料理の掲載もおすすめしている

どんなレシピをのせるか悩んだら…こんなレシピを載せてみては？っという投稿の仕方が書かれていました。

独創的な料理

新しい味、調理法、食材の組み合わせはいつもの料理に刺激を与えてくれます。すこし荒削りでも、それを公開することで、そこから皆様でバリエーションを発表してどんどん洗練されていく、クックパッドはそんな場でありたいと考えています。

引用：クックパッド利用ガイドライン

味がどうとかではなく、独創的な料理を載せてもいい、むしろ推奨していました。

クックパッドにまずい料理を乗せる理由

悩める主婦

クックパッドにまずい料理があるのは分かったけど、なぜまずい料理を投稿するの？

まずい料理を投稿する理由を次の４つの視点で解説しますね♪

投稿者は美味しいと思った
クックパッドはレシピ版SNS
クックパッドは投稿に対して批判されない
あえてまずい料理を載せる人もいる

投稿者は美味しいと思った

投稿者は美味しいと思ったからレシピを掲載してるんです！味の好みは地域差もあるし、個人差もあると思りますよね？個人の趣味でアップしてるレシピなんですから、投稿者が美味しいと思っても、口に合わない人もいます。なので、まずいと感じる人もでてきます。

クックパッドはレシピ版SNS

クックパッドはレシピサイトであるけれど、レシピの審査もなく誰でもレシピをのせることができるので、「つくれぽの数=いいねやコメントの数」であり、誰かにみてもらいたい！と思った人がレシピを投稿する、レシピ版SNSなのです。読者の興味を引きたくて、「絶品」とか「簡単にプロの味」などと書いているだけの場合もあります。

クックパッドは投稿に対して批判されない

投稿者はどんなレシピを投稿しても批判されないので、安心して投稿できるSNSなんです！クックパッドのガイドラインをみると「レシピやつくれぽなど発信された情報を批判するような内容」の発信は禁止されています。どんな投稿をしても批判されないSNSなら色々投稿してみたくなりますよね！

故意でなくても、他の利用者に不快感を与えたり、クックパッドの運営を妨げる行為に繋がる可能性があるため、以下のような情報の発信は行わないでください。

議論を超えた言い合い

レシピやつくれぽなど発信された情報を批判するような内容

差別につながる表現や、不特定多数の方が不快になるような表現

特定個人や企業、実際の出来事(それらを類推するようなものも含みます)を誹謗、中傷、揶揄するような内容

引用：クックパッド利用ガイドライン

「つくれぽ」を見た時に「美味しくない、まずい」といった表現がないのは批判する内容の投稿が禁止されており、そういう投稿があった場合は削除されてしまいます。

あえてまずい料理を載せる人もいる

「今後真似してほしくない」「まずかったのを見てほしい」という人が、あえてまずい料理のレシピを載せている場合もあります。

【まずいレシピ】納豆卵かけご飯＋ミョウガ by mogu_mogu_

赤味噌でビーフシチュー！？まずいですよ！ by ぬぬんこ

悩めるOL

まずいレシピもあるのに、じゃぁ美味しいレシピはどうやってみつけたらいいの！？

見つけ方があるんです♪では、次にクックパッドで美味しいレシピを見つける方法をご紹介しますね！

クックパッドで美味しいレシピを探す方法

クックパッドを頻繁に使っていると、自分にとって美味しいレシピが美味しくないレシピがわかってくるのですが、料理に慣れていない人はどれが美味しいレシピかを見分けるのが難しいですよね…

そこで、クックパッドで美味しいレシピを探す方法４つご紹介します。

有料会員になる
つくれぽ数をチェックする
人気ランキングの画像をもとにそのレシピをひらすら探す
写真付きで工程がしっかり書かれてあるものを選ぶ

有料会員になる

有料会員（月額４００円）になると、人気順でレシピが検索できるようになったり、殿堂入りのレシピを見ることができるので、みんなが作った美味しいと思うレシピをすぐに見つけることができるようになります。

つくれぽをチェックする

美味しいと思った人が投稿する「つくれぽ」。つまり、つくれぽが多いと美味しいと思ってる人が多いことになります。なので、レシピを見る際につくれぽの数をチェックしてみてください。

私の経験上、つくれぽが２０以上のレシピはそこまでまずいものはないです♪

写真付きで工程がしっかり書かれているものを選ぶ

文字だけ数行で解説しているレシピは、投稿者と作り手に違いがでやすくなります。なので、写真付きでどんな状態なのかがよくわかり、細かく工程をわけて説明してくれているレシピがおすすめです。

レシピを検索すると上位に表示されるのはクックパッドですが、実はレシピサイトは色々あるので、最後におすすめのレシピサイトを４つご紹介しますね☆

クックパッド以外のおすすめレシピサイト４選

クックパッドでまずいレシピと美味しいレシピをむ分けて探すのが大変だし、面倒くさいし…という方に、クックパッド以外のおすすめのレシピサイトを４つご紹介したいと思います☆

DELISH KITCHEN
KULASHIRU
つくおき
レタスクラブのレシピ

DELISH KITCHEN

すべてのレシピが1分ほどの動画で紹介されているレシピサイトです。調味料の入れ方、お肉や魚の焼き加減など、テキストだけではわかりにくい部分まで動画なら簡単に知ることができます！さらに、素人が投稿できるクックパッドとは違い、管理栄養士・調理師・料理研究家をはじめとする食の専門家がつくったレシピなのも特徴です！

料理初心者におすすめのです☆

DELISH KITCHEN